Dieta cetogénica: a cura para diversas doenças?

A dieta cetogénica, também conhecida como ketogénica, tem-se tornado famosa nos últimos tempos pelos excelentes resultados na perda de peso e pelos inúmeros benefícios no bem-estar geral. Utilizada durante milhões de anos pelos nossos antepassados, foi originalmente repescada em 1920 para tratar casos de epilepsia mas perdeu popularidade quando surgiram as drogas anti-convulsivas. Esta dieta caracteriza-se […]

Qual a combinação ideal dos alimentos?

Antes de abordarmos qual a combinação ideal dos alimentos, é necessário explicar quais os grupos ou tipos de alimentos que existem e alguns princípios básicos da nutrição. Princípios básicos da nutrição: A digestão começa na boca; O organismo digere mal mais de um tipo de alimento de cada vez; Uma combinação errada de alimentos prejudica a digestão, […]