Caldo de Ossos ou Sopa de Ossos, o que é e como fazer em casa?

O caldo de ossos é um verdadeiro elixir de cura usado por muitas culturas ancestrais durante vários séculos. A comunidade judaica tornou a sopa de galinha um remédio popular para a constipação comum, sem entender completamente os benefícios únicos de saúde deste caldo. Aqui em Portugal, ainda se ouvem as nossas avós a aconselharem as […]