Plano alimentar grátis baseado numa dieta anti-inflamatória

Este plano alimentar foi desenhado com base numa dieta anti-inflamatória e nutritiva com a intenção de promover a saúde e o bem-estar.

Os alimentos apresentados neste plano são ricos em nutrientes o que possibilita o equilíbrio natural do organismo, ajudando-o a regular os níveis de energia e também a atingir o peso ideal. No entanto, este plano é bastante generalizado e não substitui a consulta de um profissional de saúde. Existem vários fatores que podem comprometer os resultados do plano e nunca nos podemos esquecer de que todos nós reagimos de forma diferente ao mesmo alimento.

Caso tenhas algum problema de saúde ou pretendas atingir um objetivo especifico, por favor consulta um profissional de saúde para que possas obter um plano especificamente desenhado para ti, tendo em conta o teu histórico de saúde, o teu quadro clínico, a tua genética familiar, etc.

Pequeno-almoço

Opção A

– 1 copo de água morna c/ sumo de 1/2 limão
– 2 ovos “mal” mexidos c/ cogumelos 

Opção B

Sumo vegetal
Panqueca com frutos vermelhos

Opção C

– 1 copo de água morna
– Bife grelhado c/ óleo de coco ou manteiga ghee + salada

Opção D

– 1 chávena de caldo de ossos
– 2 ovos escalfados com espargos.

Opção E

Sumo vegetal
Maçã cozida c/ óleo de coco e canela
2 tostas de arroz c/ presunto certificado

Almoço/Jantar

  • Sopa de vegetais
  • Vegetais cozidos ao vapor ou salteados, ou salada
  • Carne ou peixe grelhado, marinado ou salteado
  • Pode ser acompanhado por 1 a 2 colheres de sopa de um tipo de hidrato de carbono: batata doce, mandioca, quinoa, arroz basmati, etc

Snacks (se necessário)

  1. Iogurte natural com fruta
  2. Frutos vermelhos com abacate e canela
  3. Maçã cozida com óleo de coco e canela
  4. Flocos de coco
  5. Punhado de frutos secos
  6. Leite de coco com chia e frutos vermelhos
  7. 1 peça de fruta + 2 fatias de presunto certificado
  8. Bife grelhado *
  9. Peixe grelhado  *
  10. 2 ovos mal cozidos (gema crua) *

* Sobras do almoço ou jantar. Não é preciso aquecer. Acompanhar com vegetais fermentados (por exemplo chucrute ou espargos), cogumelos frescos grelhados ou salteados, vegetais, salada e um fio de azeite.


Ceia (se necessário)

  • Infusão de camomila
  • Sumo vegetal (2 horas após o jantar)

10 Cuidados essenciais

  1. Cozinhar a baixas temperaturas e no menor tempo possível para manter o máximo de nutrientes dos alimentos.
  2. Dar preferência a alimentos de boa origem: carne de pasto, peixe selvagem, ovos caseiros ou do campo, fruta e vegetais biológicos.
  3. Podes comer ovos todos os dias (se não fores intolerante), sempre com a gema mal cozida.
  4. Gorduras aptas para cozinhar: azeite (a baixas temperaturas), óleo de coco, manteiga (ou ghee) ou banha de porco.
  5. Para temperar optar por azeite virgem extra e vinagre de cidra biológico.
  6. Privilegiar a fruta menos doce e ingerir um máximo de 2 peças por dia.
  7. Privilegiar hidratos de carbono complexos e ingerir com moderação.
  8. Ingerir 2l de água por dia, fora das refeições.
  9. Substituir o sal corrente por sal marinho ou dos himalayas.
  10. Usar especiarias consideradas super alimentos como gengibre, açafrão, orégãos, tomilho, salsa, alecrim.

Já conheces o nosso e-book de receitas deliciosas para os lanches? É grátis!

Um e-book com receitas simples e rápidas de preparar que fornecem nutrientes reais ao teu corpo, melhorando a tua saúde.

– 8 receitas nutricionalmente equilibradas
– Simples e rápidas de preparar
– Sem alimentos inflamatórios
– Sem processados, açúcares, glúten e lacticínios
– Sugestões para lanche ou pequeno-almoço