Ovos cozidos com salteado de cogumelos e espinafres

Uma opção para pequeno-almoço, almoço ou jantar! Os ovos são uma excelente fonte de proteína, gordura saudável, ferro, vitamina A, D e B12. Como vêem, os ovos são extremamente completos em termos de nutrientes e devem ser consumidos diariamente desde que evitem que a gema seja demasiado cozinhada. Podem também optar por utilizar o acompanhamento […]

Cenouras com Alecrim

Cenouras com alecrim

Um acompanhamento saboroso, nutritivo e fácil de preparar! As propriedades medicinais da cenoura já eram conhecidas pelos Gregos e pelos Romanos. A cenoura contém vitamina A, ácido fólico, ferro, potássio, magnésio, manganês, enxofre, cobre, caroteno e pectina. Contém também um elevado teor de fibra e é rica em antioxidantes. Ingredientes: 30g de manteiga 1 cebola […]

“Chips” de Batata Doce

As “chips” de batata doce são um óptimo substituto da batata frita e acompanham bem qualquer prato. Eu costumo fazer também para as ocasiões especiais como festas de aniversário. Ingredientes para 4 pessoas: 2 batatas doce médias Sal marinho q.b. Preparação: Pré-aquecer o forno a 150º. Descascar as batatas, cortá-las em rodelas muito finas e […]