Dieta cetogénica: a cura para diversas doenças?

A dieta cetogénica, também conhecida como ketogénica, tem-se tornado famosa nos últimos tempos pelos excelentes resultados na perda de peso e pelos inúmeros benefícios no bem-estar geral. Utilizada durante milhões de anos pelos nossos antepassados, foi originalmente repescada em 1920 para tratar casos de epilepsia mas perdeu popularidade quando surgiram as drogas anti-convulsivas. Esta dieta caracteriza-se […]

Ovos cozidos com salteado de cogumelos e espinafres

Uma opção para pequeno-almoço, almoço ou jantar! Os ovos são uma excelente fonte de proteína, gordura saudável, ferro, vitamina A, D e B12. Como vêem, os ovos são extremamente completos em termos de nutrientes e devem ser consumidos diariamente desde que evitem que a gema seja demasiado cozinhada. Podem também optar por utilizar o acompanhamento […]

Tarte crua de Abacate e Leite de coco

O abacate, além de conter uma riqueza nutricional incomparável, é dos alimentos mais versáteis que existe! O abacate consegue enriquecer receitas doces e salgadas devido à sua textura e consistência. É um alimento excelente para confeccionar mousses, cremes de barrar, batidos, gelados, tartes, molhos, etc. Além disso, o abacate resulta melhor quando é utilizado cru […]